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土豆炖粉条
食材：土豆、胡萝卜、木薯粉丝、小葱、大蒜、青菜 调料：油、盐、耗油、生抽、老抽 准备： 土豆——清洗干净，削掉皮，切成小块或者小条 胡萝卜——清洗干净，削皮，切成小块 木薯粉丝——用清水浸泡，使其变软 小葱——切成小段 大蒜——剁成蒜末 青菜——切掉头部，清洗干净 下锅： 锅烧热，倒入油，下入葱花、蒜末，炒香后加入土豆块、胡萝卜块，翻炒均匀，然后加入清水，一次加够水，要没过土豆和胡萝卜，加入适量生……
天下第二 - 2024年10月29日 23:30
韭黄炒蛋
食材：韭黄、鸡蛋 调料：油、盐、白醋 准备： 韭黄——清洗干净，切成小段 鸡蛋——打入碗中，加入白醋，搅拌均匀 下锅： 1、炒蛋：锅中倒入油，油热后倒入蛋液，炒熟后捞出备用 2、开炒：锅中倒入油，油热后倒入韭黄，快速翻炒，加入鸡蛋，倒入少量的水，加入少量盐，继续翻炒，炒熟后出锅装盘，这道菜只要放盐即可
天下第二 - 2024年10月8日 12:27
酱油炒饭
食材：米饭、鸡蛋、小葱 调料：油、盐、生抽、老抽、胡椒粉 准备： 米饭——蒸熟的米饭，可以是刚蒸好的，也可以是隔夜的 鸡蛋——打入碗中，加入胡椒粉，去腥，用筷子顺着一个方向搅拌 小葱——切成小圈 下锅： 1、起锅，锅烧热，放入油，用油润遍锅面，油温一定要够热，倒入一半的蛋液，用铲子迅速的把蛋液打散，随后放入米饭，不停的用铲子按压米饭，边翻拌，这样可以快速的将米饭炒散，炒米饭时开中火，只要把锅润好，……
天下第二 - 2024年10月7日 16:43
素炒方便面
食材：泡面、鸡蛋、胡萝卜、包菜、火腿肠、洋葱、尖椒、香菜、小葱、大蒜 调料：油、盐、醋、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、香油 准备： 泡面——两包 鸡蛋——碗中打入鸡蛋，放入少许白胡椒去腥，少许清水或者料酒，用筷子搅拌均匀 洋葱——少许洋葱切成细丝 胡萝卜——同样切成细丝 尖椒——切成细丝，不喜欢吃辣的，可以换成蒜苔 包菜——切成细丝，也可以换成豆芽，或者自己喜欢吃的蔬菜，想吃啥就放啥 香菜——切成小段……
天下第二 - 2024年10月7日 16:43
青菜炒豆皮
食材：青菜、豆皮 小料：生姜、小葱 调料：油、盐、生抽、耗油、鸡精 准备： 青菜——用刀切掉根茎，放入盆中，一片一片清洗干净，控水后，放在切成小块 豆皮——用清水清洗干净，用刀切成丝，然后用手将它抓拌开 生姜——切成片 小葱——切成段 下锅： 1、豆皮焯水：锅中加入清水，放入少许盐，等到水烧开后，放入豆皮，焯水30秒后捞出 2、开炒：锅中倒入油，油热后放入姜片、葱段，炒香后倒入青菜，翻炒均匀，再放……
天下第二 - 2024年10月7日 16:41
