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青菜炒豆皮
食材:青菜、豆皮 小料:生姜、小葱 调料:油、盐、生抽、耗油、鸡精 准备: 青菜——用刀切掉根茎,放入盆中,一片一片清洗干净,控水后,放在切成小块 豆皮——用清水清洗干净,用刀切成丝,然后用手将它抓拌开 生姜——切成片 小葱——切成段 下锅: 1、豆皮焯水:锅中加入清水,放入少许盐,等到水烧开后,放入豆皮,焯水30秒后捞出 2、开炒:锅中倒入油,油热后放入姜片、葱段,炒香后倒入青菜,翻炒均匀,再放入豆皮,继续翻炒,开始调味,加入生抽、盐、耗油、鸡精,继续翻炒,炒熟后出锅装盘 
天下第二
2024年10月7日 16:41
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