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土豆炖粉条
食材:土豆、胡萝卜、木薯粉丝、小葱、大蒜、青菜 调料:油、盐、耗油、生抽、老抽 准备: 土豆——清洗干净,削掉皮,切成小块或者小条 胡萝卜——清洗干净,削皮,切成小块 木薯粉丝——用清水浸泡,使其变软 小葱——切成小段 大蒜——剁成蒜末 青菜——切掉头部,清洗干净 下锅: 锅烧热,倒入油,下入葱花、蒜末,炒香后加入土豆块、胡萝卜块,翻炒均匀,然后加入清水,一次加够水,要没过土豆和胡萝卜,加入适量生抽、食盐,盖上锅盖,小火闷三分钟,土豆稍微熟一些,可以用铲子铲断即可,这时候放入粉丝,加入老抽,给粉丝上色,翻炒均匀,盖上锅盖,继续小火闷煮,等熟之后,加入小青菜,翻炒几下即可出锅装盘 
天下第二
2024年10月29日 23:30
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